Gerekli malzemeler:
Yarım kilo dolmalık biber
300 gram kıyma
1 çay bardağı pirinç
1 yemek kaşığı salça
1 büyük domates rendesi
2 diş ezilmiş sarımsak
1 büyük soğan rendesi
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Zeytinyağı
Yapılışı:
Biberlerin sap kısımları ve çekirdekleri ayıklanır, yıkanır. İç malzemesi bir kapta iyice karıştırılır. Malzeme dolmaların içine doldurulur, isteğe göre domatesten kapak yapılır. Dolmalar tencereye dizilir, bir su bardağı su eklenir, pişirilir, yoğurtla servis edilir.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder