Gerekli malzemeler:
200 gram mantar
2 adet enginar
2 dal taze soğan
Maydanoz
Dereotu
Sos için:
2 diş ezilmiş sarımsak
1 çay kaşığı hardal
Yarım limonun suyu
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Yapılışı:
Mantarlar nemli bir bezle iyice silinir, üst zarı soyulur, ince dilimlenir. Temizlenmiş yıkanmış enginarlar ufak doğranır, dereotu, maydanoz, taze soğan ince doğranır. Sos hazırlanır, salatanın üzerinde gezdirilir. İsteğe göre badem ya da ceviziçi eklenir.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder