Gerekli Malzemeler:
250 gram brokoli
2 diş sarımsak
Yarım limonun suyu
3 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı süt
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Brokolileri yıkayın, çiçek kısımlarını limon suyu katılmış suda haşlayın. Başka bir tencerede tereyağında unu kavurun, yavaşça sütü eklerken çırparak karıştırın, un topak olmamalıdır. Brokoliyi süzün, tencereye ekleyin, sarımsak, tuz, karabiberini katın, 2 bardak suda kaynatın. Gerekirse su ekleyebilirsiniz. Çorba pişince blenderdan geçirin, çorbanız servise hazırdır.
Afiyer olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder