Gerekli malzemeler:
Yarım kilo dolmalık biber
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 çay bardağı bulgur
2 domates rendesi
2 soğan rendesi
3 diş sarımsak
Bir tutam maydanoz ince kıyılmış
Tuz, karabiber, fesleğen
Salça
Zeytinyağı
Yapılışı:
Biberler yıkanır, kapakları açılıp temizlenir, tekrar yıkanır, süzülür. Bütün iç malzeme derin bir kapta karıştırılır, biberlerin içi doldurulur. Tencereye dizilir, bir buçuk su bardağı su eklenir, orta ateşte pişirilir.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder