Acıbadem Kurabiyeli Cheesecake

Gerekli malzemeler:

Kedidili bisküvisi
Granül kahve
1 paket vanilyalı puding
1 kutu süt
1 kutu labne peyniri
2 adet acıbadem kurabiyesi
1 limonun kabuğu rendesi
Çilek, muz

Yapılışı:

Cam bir fırın kabı alınır, kedidillerinin yarısı suda eritilmiş kahveye batırıp tepsiye dizilir. Puding sütle pişirilir, altı kapatıldıktan sonra labne peyniri eklenir, iyice karıştırılır, kedidillerinin üzerine yarısı dökülür. Acıbadem kurabiyesi ufalanır, limon kabuğu rendesi eklenir. Pudingin kalan kısmı dökülür istenilen meyve ile süslenir. Ilıdıktan sonra dolapta dondurulur. Sonra dilimleyerek servise sunulur.

Afiyet olsun.

Bolerodan Tunik

Kullanmadığım bir bolerodan tunik yapmaya karar verdim. Boleroyu ikiye katlayarak makasla boynun gireceği bölümü açtım. Kenarlarını kolun gireceği bölüme kadar diktim. Yaka kısmını ve kol kenarlarını,tığ ve nakış ipliği kullanarak kapattım. Yaz için pamuklu, sağlıklı bir giysi ortaya çıktı.

Mısır Gevrekli Kurabiye

Gerekli malzemeler:

5 su bardağı mısır gevreği
Yarım su bardağı şeker
1 su bardağı kepekli un
2 yumurta
100 gram margarin
1 paket kabartma tozu

Yapılışı:

Bütün malzeme iyice yoğrulur, ceviz büyüklüğünde koparılıp fazla düzeltmeden, yağlı kağıt kaplanmış tepsiye yerleştirilir, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 15 dakika üstü kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun.

Taze Fasulyeli, Tahinli, Bulgur Salatası

Gerekli malzemeler:

1 su bardağı ince bulgur
100 gram haşlanmış taze fasulye
1 adet közlenmiş kırmızı biber
1 adet salatalık
Maydanoz
Taze nane
1 çorba kaşığı mayonez
1 çorba kaşığı tahin
Keçi peyniri
Yarım limonun suyu
Biraz tuz

Yapılışı:

Bulgurun üzerine iki su bardağı kaynamış su dökülür, on dakika beklenir. Taze fasulyeler ayıklanıp doğranır, haşlanır, süzülür. Maydanoz, közlenmiş biber ve nane doğranır. Bulgura bu malzemeler, tahin, mayonez, limon suyu ve tuz eklenir karıştırılır.

Afiyet olsun.
Tarif bana aittir.

Anneler Günü Salatası

Gerekli malzemeler:

1 su bardağı Meksika fasulyesi
Atom salata
Salatalık
Közlenmiş kırmızı biber
Közlenmiş yeşil biber
Yeşil elma
Keçi peyniri
Taze nane
Badem

Sos için:

Bir tatlı kaşığı kimyon
2 diş ezilmiş sarımsak
Zeytinyağı
Yarım limonun suyu
Nar ekşisi
Biraz tuz

Yapılışı:

Bir kafede yediğim salatayı çok beğenmiştim, evde denemeye karar verdim. O salatada haşlanmış yeşil mercimek ve ceviz vardı, ben  meksika fasulyesi ve badem kullandım. Sosu damak tadıma güvenerek tahmini yaptım, ortaya böyle bir salata çıktı. Adını da anneler günü salatası koydum.

Afiyet olsun.