Gerekli malzemeler:
1 su bardağı ince bulgur
100 gram haşlanmış taze fasulye
1 adet közlenmiş kırmızı biber
1 adet salatalık
Maydanoz
Taze nane
1 çorba kaşığı mayonez
1 çorba kaşığı tahin
Keçi peyniri
Yarım limonun suyu
Biraz tuz
Yapılışı:
Bulgurun üzerine iki su bardağı kaynamış su dökülür, on dakika beklenir. Taze fasulyeler ayıklanıp doğranır, haşlanır, süzülür. Maydanoz, közlenmiş biber ve nane doğranır. Bulgura bu malzemeler, tahin, mayonez, limon suyu ve tuz eklenir karıştırılır.
Afiyet olsun.
Tarif bana aittir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder