Gereken malzemeler:
300 gram hindi eti
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 soğan
2 diş sarımsak
2 domates rendesi
1 sivri biber
1 patates
1 yemek kaşığı salça
1 kahve fincanı süt
Tuz, karabiber, kırmızı biber
2 su bardağı su
Üzeri için maydanoz
Yapılışı:
Etler kendi suyuyla pişirilir, ince doğranmış soğan, sarımsak, biber ve salçayla kavrulur, bir bardak suda pişirilir. Domates rendesi, süt, ufak doğranmış patates, baharatlar ve tuz eklenir, bir bardak suda pişirilir. Servis tabağına alınıp maydanozla süslenir.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder