Gerekli malzemeler:
1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı kırmızı mercimek
2,5 su bardağı su
2 adet soğan
Taze soğan, maydanoz
1 çay bardağı sıvı yağ
Salça, kimyon, karabiber
Tuz, pul biber
Limon suyu
Yapılışı:
Mercimekler iyice haşlanır, bulgur eklenip karıştırılır, kapağı kapatılıp 1o dakika beklenir. Soğanlar küp doğranır yağda pembeleştirilir, salça eklenerek biraz daha pişirilir. Bütün malzeme karıştırılır. Yoğrulur köfteler yapılır servise sunulur.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder