Malzemeler:
300 gr. Balkabağı
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet soğan
3 diş sarımsak
Sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 etsu tablet
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Kabak soyulur, yıkanır, doğranır. Patates soyulur, yıkanır rendelenir. Bir tencereye koyulur. Başka bir kaba sıvıyağ koyulur, soğan rendesi , havuç rendesi, ezilmiş sarımsaklar koyulur biraz kavrulur, tencereye eklenir. Üstüne çıkana kadar su eklenir iyice haşlanır. Etsu tablet sıcak suda eritilir. Süt, tuz, karabiber, etsu tablet eklenir 5 dakika daha pişirilir. Rondodan geçirilip servis tabağına alınır. İsteğe bağlı olarak limon suyu sıkılır.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder