Gerekli malzemeler:
4 adet patlıcan
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı krema
1 tatlı kaşığı tahin
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Üzeri için nar taneleri
Yapılışı:
Patlıcanlar yıkanır, közlenir, kabukları soyulur, doğranır. İçine rendelenmiş sarımsak eklenir. Başka bir kapta, tahin, zeytinyağı, krema, tuz karıştırılır, patlıcana eklenir. Dilerseniz blenderdan geçirebilirsiniz. Servis tabağına alınır, üzeri süslenir.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder