Gerekli malzemeler:
250 gram köftelik kıyma
1 kuru soğan
3 diş sarımsak
Sıvıyağ
Fettucini makarna ya da yassı spagetti
Tuz
Karabiber
Fesleğen
Parmesan peyniri ya da Mihaliç peyniri
200 ml. krema
Yapılışı:
Tencereye sıvıyağ koyulur, kıyma, ince doğranmış soğan ve sarımsak kavrulur. Tuz, karabiber, fesleğen eklenerek bir süre karıştırılır.
Makarna kaynayan suya atılarak 12 dakika haşlanır, suyu süzülür, haşlanılan tencereye alınır, üzerine krema dökülür, makarna sıcakken iyice karıştırılır, servis tabağına alınır.
Makarnanın üzerine kıymalı karışım dökülür, en üste parmesan peyniri rendelenir.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder