Gerekli malzemeler:
Yarım paket fiyonk makarna
1 adet kabak
1 adet havuç
1 orta boy soğan
Fesleğen
Maydanoz
1 adet kavrulmuş domates
2 diş sarımsak, ezilmiş
1 çay bardağı ceviz, dövülmüş
Permesan peyniri ya da kaşar rendesi
Zeytinyağı
Yapılışı:
Makarnayı kaynayan suya atıp haşlayın, süzdükten sonra bir kenara ayırın. Kabak ve havucu yıkayıp soyun rendeleyin. Soğanı ufak doğrayın, maydanozu yıkayıp doğrayın. Bir tencereye zeytinyağı koyun, kabak, soğan, havucu ekleyip kavurun. Fesleğen, domates ve maydanozu ekleyip karıştırın. Haşlanmış makarnayla bu malzemeyi karıştırın, servis tabağına alın. Peynir rendesi, dövülmüş ceviz ve ezilmiş sarımsağı karıştırın. Servis tabağındaki makarnanın üzerine ekleyin.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder