Şu ana kadar sadece kabakla mücver yaptıysanız bunu da denemenizi öneririm. Sonuçtan memnun kalacaksınız. Ben fırında pişirmeyi tercih ettim, isteyen kızartabilir.
Gereken malzemeler:
3 adet pırasa
2 yumurta
3 yemek kaşığı peynir
3 yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı süt
Maydanoz, karabiber, kırmızıbiber
Yapılışı:
Pırasalar yıkanır, üstten iki kat ayrılır, ince ince doğranır, 15 dakika haşlanır. Süzülür, soğuduktan sonra diğer malzemeyle karıştırılır, kızartılır. Benim gibi fırında pişirmek istiyorsanız, tercihen cam bir fırın kabı çok az yağlanır, 160 derecede üstü kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder