Pizza bizim mutfağımıza dışarıdan gelme ama özellikle oğlumun çok sevdiği bir lezzet. Bizde daha çok Pazar günleri pişen ya da bugün ne pişirsem sıkıntısı ortaya çıktığında kurtarıcı bir tarif.
Gerekli malzemeler:
Hamuru için:
3,5 su bardağı un
yarım paket yaş maya
yarım çay bardağı sıvı yağ
tuz, su
Sos için:
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
2 diş sarımsak
Biraz fesleğen, kekik
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Üzeri için:
Rendelenmiş kaşar peyniri, sucuk, salam, sosis, zeytin, haşlanmış mısır, dilimlenmiş domates, yeşil biber, kırmızı biber
Yapılışı:
Hamur malzemesi hazırlanarak yoğrulur, yuvarlak derince, yağlanmış, tercihen cam bir tepsiye yayılarak koyulur. Üzerine önceden hazırlanan sos sürülür. Sonra üst malzeme dilimlenmiş sucuk, salam, sosis, mısır domatesler, biberler, zeytin ve rende kaşar döşenir. Biraz sıvı yağ gezdirilerek, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirilir.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder