Malzemeler:
200 gr mantar
1 adet patlıcan
Kaşar peyniri
Esmer ekmek
Maydanoz
İstediğiniz baharatlar
Yapılışı:
Mantar ve patlıcanlar temizlenir, patlıcanlar halka doğranır. Fırın tepsisine fırın kağıdı üzerine dizilir, kaşar rendesi serpilir. Ben kekik ve kırmızı biber serptim, istenilen baharat serpilebilir. Üzeri hafif kızarana kadar pişirilir. Ekmek ufak parçalara ayrılır fırında kıtır yapılır, üzerine dökülür. Maydanoz doğranır, üzerine serpilir.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder