Malzemeler:
(iki kişilik)
4 yumurta
1 orta boy domates rendesi
2 orta boy mantar
Fesleğen
Zeytinyağı
Karabiber
Yapılışı:
Porselen tavaya 1 tatlı kaşığı zeytinyağı koyulur.
Domates rendesi, temizlenmiş, ince doğranmış mantarlar tavada iki dakika pişirilir.
Çırpılmış yumurtalar, karabiber ve fesleğen tavaya eklenir, karıştırılır, isteğe göre tuz eklenebilir.
Tavanın üstü bir kapakla kapatılır, az ateşte pişirilir.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder