Gerekli malzemeler:
İnce doğranmış ıspanak
İnce doğranmış soğan
Kıyma
Ufak doğranmış domates
Yumurta
Tost ekmeği
Tuz
Karabiber
Yapılışı:
Kıyma kendi yağıyla 5 dakika kavrulur, ıspanak, soğan, tuz, karabiber eklenerek hepsi bir arada kavrulur. İki tost ekmeği üst üste konur. Üsttekinin ortası bir çay bardağı yardımıyla yuvarlak açılır. Bu yuvarlağa yumurta kırılır. Kenarlara kavrulmuş harç yerleştirilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir. 180 derecede yumurtalar katılaşana kadar pişirilir.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder