Gerekli malzemeler:
1 tavuk göğsü
1 su bardağı ceviz içi
3 dilim bayat ekmek içi
3 diş sarımsak
1 çay bardağı tavuk suyu
Yarım limonun suyu
1 su bardağı süt
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kırmızıbiber
Yapılışı:
Tavuk göğsü yıkadıktan sonra suda haşlanır(tuz ve limon ekleyerek). Kuşbaşı doğranır. Bayat ekmek ufalanır, ceviz içi, süt, tuz, karabiber, tavuk suyu, etler, sarımsak püre haline getirilir. Servis tabağına alınır, kırmızıbiberli yağ gezdirilir.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder