18 Şubat 2013 Pazartesi

Gürcü Usulü Kıymalı Yaprak Sarma


Gerekli malzemeler:

500 gram asma yaprağı
300 gram kıyma
1 su bardağı pirinç
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı kırmızı mercimek
2 adet soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz, salça, karabiber, nane
2 su bardağı su

Yapılışı:

Asma yaprakları yıkanır süzülür. Mercimekler haşlanır, iç malzemeye eklenir, yapraklar sarılır, su eklenerek pişirilir.

Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: