Gerekli malzemeler:
3 ayva
1 su bardağı portakal suyu
1 su bardağından bir parmak az esmer şeker
1 silme çay kaşığı tarçın
Kaymak
Yapılışı:
Ayvalar yıkanır, soyulur, halka şeklinde doğranır. Ayvaları parçalamadan çekirdek kısmı temizlenir.
Tencereye şeker, portakal suyu, tarçın koyulur. Şeker eritilir, ayvalar içine koyulur. Yaklaşık 15 dakika ayvalar pişirilir, soğutulur. Servis tabağına alınır, ortalarına kaymak koyulur. İstediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
